Har du frågor eller önskemål angående catering?
Catering på Gotland
Det tillkommer en utkörningsavgift om 150kr inom Visby. Vid catering kommer maten uppdukad på engångsfat. Ni kan välja att få det på porslin mot en kostnad på 25kr/person
Vi kan ordna med serveringspersonal, porslin, bestick, glas. Även dryck, vin, öl, drinkar m.m. då Vi innehar stadigvarande cateringtillstånd. Kontakta oss för offert: info@jodavisby.se
Vi har skapat olika bufféer för Er i lite större sällskap (minst 10 personer per buffé), antingen att avnjutas hos oss eller som catering med utkörning inom Visby. Beställning av bufféer senast tre dagar innan.
Italienska buffén
Italienska charkuterier, Parmaskinka, Salami, Bresola, Kycklingspett, Pastasallad med pesto & körsbärstomater, Capresesallad, Ricotta & spenatpaj med soltorkad tomat,Sallad på marinerad kronärtskocka med oliver, kapris & parmesan, Tonfiskröra med friterat bröd, Melon, Salsa verde, Bröd, Färskost
325 kr/person
joda buffé
Varmrökt lax, Rostbiff & cornichos, Kycklingspett, Potatisgratäng, Fetaostsallad, Tomat & löksallad. Melonfat, Örtcrème, Bröd, Färskost
325 kr/person
joda buffé lyxigare
Som ovan + Oliver, Soltorkad tomat, Västerbottenpaj, Skagenröra med crostini
345 kr/person
Vegetarisk buffé
Ljummen sallad på rödbetor, linser & chèvre, Grönkålscaesar med parmesan & krutonger, Oumph i baobröd med picklad rödlök, chilimajonnäs & koriander, Myntamarinerad halloumi med melon & citrussallad, Hummus, Fröknäcke, bröd, färskost.
295 kr/person
Gotlandsbuffé
Varmrökt lax från Kattahammarsviks rökeri, Kallskuren lammrostbiff med bön & tomatsallad, Potatissallad med säsongens primörer, Sallad på betor, covre & gurka, Fårfiolsröra med pepparrot & äpple i salladsblad, Krämig senapsdressing, Bröd från Warfsholms bageri, Vispat smör, Ost.
Efterrätt Saffranspannkaka med salmbärssylt & grädde
425 kr/person
Tacobuffé
Kycklingvingar, Mozzarellasticks, Nachochips, Tortillabröd, gotländsk köttfärs, Sallad, Majs, Lök, Tomat, Gurka, Pepperoni, Salsa, Cheddar, Guaccamole, Vitlökssås
185 kr/person
