Catering

Vi har catering för alla smaker: välj mellan våra klassiska bufféer, jultallrik eller välsmakande tre-rättersmenyer.
För beställning av catering krävs att minst 20 personer beställer samma sorts buffé.

Beställ jultallrik

Det går bra att hämta vår jultallrik själv eller få den utkörd inom Visby.

Pris jultallrik – 195 kr per person, inkl. moms

Beställ: Boka senast tre dagar innan via e-post julbord@jodavisby.se

Utkörning: Vill du få maten utkörd gör vi det till en kostnad av 195kr inom Visbyområdet. Maila oss på order@wisbyhotelgroup.se

Meddela i bokningen vilken tid och datum ni önskar få maten levererad, antal och ev. specialkost, samt adress och faktureringsunderlag.
Bokning av utkörning måste ske senast 2 dagar i förväg.

Italienska buffén

Italienska charkuterier, parmaskinka, salami, bresola, kycklingspett, pastasallad med pesto & körsbärstomater, ricotta- & spenatpaj med soltorkad tomat, sallad på marinerad kronärtskocka med oliver, kapris & parmesan, tonfiskröra med friterat bröd, melon, salsa verde bröd och färskost.

345 kr/person

Jodas buffé

Varmrökt lax, rostbiff, cornichos, kycklingspett, potatisgratäng, fetaostsallad, tomat & löksallad, melonfat, örtcrème, bröd och färskost.

345 kr/person

Jodas lyxbuffé

Varmrökt lax, rostbiff, cornichos, kycklingspett, potatisgratäng, fetaostsallad, tomat & löksallad, melonfat, örtcrème, bröd och färskost, samt oliver, soltorkad tomat, västerbottenpaj, Skagenröra med crostini.

395 kr/person

Buffé J

Ört & citronbakad laxfilé, kycklingspett, krämig pastasallad, matvetesallad med kronärtskocka & oliver, västerbottenpaj, grönsallad, melon & färsk ananas, örtaioli, bröd & färskost

345 kr/person

Tacobuffé

Nachochips, tortillabröd, sallad, majs, lök, tomat, gurka, pepperoni, salsa, cheddar, guaccamole, vitlökssås, nötfärs & strimlad kyckling

255 kr/person

Vegetariska buffén

Ljummen sallad på rödbetor, linser & chevre, grönskålscaesar med parmesan & krutongerOumph i Baobröd med picklad rödlök, chilimajo & koriander, myntamarinderad hallomui på melon & citrussallad, hummus, bröd, fröknäcke & färskost

295 kr/person

Gotlandsbuffé

Varmrökt lax från Katthammarsvik Rökeri, kallskuren lammrostbiff med bön & tomatsallad, potatissallad med säsongens primörer, sallad på betor, covre & gurka, fårfiolsröra med pepparrot & äpple i salladsblad, krämig senapsdressing, bröd från Warfsholms bageri, vispat smör & ost

Efterrätt
Saffranspannkaka med salmbärssylt & grädde

545 kr

Trerättersmenyer

Meny 1

Förrätt: Klassisk Toast skagen med pepparrot & dill

Varmrätt: Grillad ryggbiff serveras med potatisgratäng, rödvinsås, smörfrästa bönor & bakad tomat

Efterrätt: Chokladkaka med saltkolasås, rostade hasselnötter, grädde & färska bär

2 rätter 395 kr
3 rätter 495 kr

Meny 2

Förrätt: Gotländska betor med chévre på salladsbädd & pinjenötter

Varmrätt: Röding Serveras med kokt potatis, brynt pepparrotsmör, skagenröra samt sockerärtor

Efterrätt: Saffranspannacotta med salmbärsrulltårta & syrliga bär

2 rätter 395 kr
3 rätter 495 kr

Hela sällskapet, minst 20 personer, beställer samma meny, med undantag för allergier.
Beställning av meny, allergier & antal gäster sker 7 dagar innan till info@jodavisby.se

Beställning:
Beställ din catering senast tre dagar innan leverans på: info@jodavisby.se
Utkörning:
Vi erbjuder utkörning inom Visbyområdet till och med Visborgsområdet, Terra Nova och Snäck, till en kostnad av 95 kronor/körning.